Alergia pokarmowa — kiedy układ odpornościowy reaguje zbyt mocno Alergia to reakcja, w której organizm traktuje nieszkodliwe białko jak zagrożenie. Układ odpornościowy uruchamia alarm, a ciało odpowiada objawami, które mogą pojawić się bardzo szybko: swędząca wysypka, pokrzywka, zaczerwienienie, bóle brzucha, biegunki, nudności, kaszel, katar, duszność, u niektórych — gwałtowna reakcja tuż po spożyciu. To właśnie ta gwałtowność odróżnia alergię od innych problemów trawiennych. Alergia wymaga uważności, ale nie musi oznaczać życia w ciągłym lęku — raczej świadome wybory i dobre zamienniki. Nietolerancja pokarmowa — ciche przeciążenie organizmu Nietolerancja działa inaczej. Nie angażuje układu odpornościowego, lecz dotyczy trawienia : braku enzymu, przeciążenia jelit, reakcji na dodatki do żywności lub naturalne związki w produktach. Objawy są bardziej rozmyte: wzdęcia, bóle brzucha, uczucie ciężkości, zmęczenie, mgła mózgowa, spadek energii, bóle głowy, migreny, kołatanie serca, r...
Etnologia Ludzkich Spraw to przestrzeń, w której spotykają się różne dziedziny wiedzy o człowieku : mediacje, terapia przez pisanie, podstawy psychiatrii, seksuologia, historia prawa oraz refleksje o codzienności. To blog o tym, jak funkcjonujemy – w relacjach, w kryzysach, w historii i w zwykłych dniach. Diety i Relacje z Jedzeniem, zaburzenia odżywiania, pomysły na obiad.